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jueves, 9 de noviembre de 2017

GALLETAS DE CHOCOLATE

GALLETAS DE CHOCOLATE CON PEPITAS

Ingredientes:
-130g de harina
-60g de azúcar
-115g de mantequilla (a temperatura ambiente)
-40g de cacao en polvo
-1 cucharadita de azúcar vainillado
-1 pizca de sal
-Pepitas de chocolate
Preparación
Mezclamos la mantequilla con el azúcar, con el cacao, con el azúcar vainillado y con la sal.
Cuando estén todos los ingredientes bien integrados añadimos la harina y seguimos mezclando hasta que quede todo bien homogéneo.                           
A continuación agregamos las pepitas de chocolate al gusto, y cuando estén todas bien integradas hacemos una bola con la masa, la envolvemos en papel film y la metemos en la nevera durante 30 minutos.
Ponemos el horno a calentar a 180 grados, y cuando hayan pasado los 30 minutos sacamos la masa, hacemos bolitas, las aplastamos y las ponemos en una bandeja de horno anteriormente engrasada, o con un papel vegetal.
Cuando las tengamos todas las metemos en el horno durante 10-13 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.

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